A doce Paris

Passear por Paris e experimentar seus sabores e aromas é uma inesquecível experiência sensorial! Uma cidade que exala sabores e encantamento, dividida pelo rio margeado por democráticos equipamentos urbanos. No ar, a sensação de que as pessoas transpiram boa educação e 'tropeçam' em arte e história. Pelo criativo e simples sistema das bicicletas Vélib, o dia-a-dia se mostra e prepara sempre uma surpresa para os olhares viajantes.

Programar-se para conhecer Paris pode ser, antes da própria visita, uma grande curtição. Anotar e apontar o básico, o tradicional, já é um bom negócio. Dividida pelos arrondissements, a cidade convida o mundo para dias mágicos, iluminados e cheios de surpresas gastronômicas.

A Paris que recebe mais de 27 milhões de turistas por ano, 12 vezes a sua população, é referência mundial em gastronomia. Todo turista que se preze não deve deixar de passar pela famosa rede de supermercados Monoprix, um completo 'parque de diversões' para quem quer comer coisinhas diferentes, aperitivos e provar outros sabores. Queijos deliciosos e com preços interessantes. Chocolates, frutas, caviar, embutidos, vinhos, espumantes, carnes, peixes e doces. Tudo é diferente e de encher os olhos de cores e a boca d'água!

Em bairros bem localizados, não faltam as boas e velhas boulangeries, nas quais devemos começar com os mitológicos croissants, baguetes e pães de chocolate. Essas casas cheias de maravilhas mantêm a tradição, mas não deixam de criar novidades. Tem maravilhas com nozes, pistaches, macadâmias e amêndoas. Tem as quiches, inigualáveis e cheias de combinações como a de salmão com queijo.

Design e sabor

A Fauchon é uma conhecida marca que alia design com deliciosas combinações. A loja e a confeitaria encantam pelas embalagens, apresentações dos produtos e padronagem das lojas. Entre os produtos de marca própria: cremes de chocolate, geléias e outros que servem como bons presentes. Entre as delícias para os olhos e o paladar, encontramos os maravilhosos bolos de pistache, com creme e morango ou os famosos éclairs — um dos mais pedidos tem estampa da Monalisa em chocolate, uma verdadeira obra de arte.

Chocolate puro

A rede La Maison Du Chocolat deixa o passeio por la Madeleine ainda mais charmoso. Numa loja pequena, é grande o número de tentações. Entre as sugestões, chocolates puros e de origem com diversos sabores e combinações. E não esqueça dos tradicionais macarons, que colorem a vitrine e são rapidamente oferecidos para degustação — tamanha é a certeza dos atendentes: você não vai comer um só!

– Bruno Chamochumbi

Publicado pela Revista Monte Alegre, Edição n° 3, Julho/Agosto de 2011